“明前茶，贵如金”。9.9元一杯的新茶饮，茶底竟然是本年“明前”的恩施玉露。

  “贵如金”的恩施玉露，是我国蒸青针形绿茶的典型代表。这次，恩施玉露用“针尖”戳入了新茶饮商场，搅动“奶茶江湖”——

  4月3日，新茶饮品牌“吾饮良品”将在武汉243家门店同步上架的“恩施玉绿”奶茶，以湖北名茶恩施玉露为茶底，这款新品还将掩盖全省其他市州的400余家门店，这是恩施玉露初次进入新茶饮范畴。

  3月30日黄昏，约5吨恩施玉露“头道茶”装车，从恩施发往“吾饮良品”的供应链基地。

  本年2月，省茶业集团与连锁茶饮品牌“吾饮良品”签订合同，为其春季奶茶新品“恩施玉绿”供给茶底质料。但是，前期收茶并不顺畅，龙年新年前后的两场寒流，令春茶挖掘拖延，也推迟了恩施玉露的上市时刻。

  3月21日，眼看交货期接近，湖北省茶业集团营销中心副总司理刘志高从武汉赶赴恩施加快集结货源。

  “前段时刻，一斤鲜叶的价格高达200元。”在坐落恩施玉露中心产区的恩施市芭蕉侗族乡“芭蕉茶叶鲜叶暂时交易商场”，有收叶子的企业代表谈论。以5斤鲜叶做1斤恩施玉露来测算，一斤成品茶仅鲜叶的本钱就要1000元。

  “在清明节前，咱们收的是‘二段茶’。”刘志高介绍，“二段茶”在品饮味道上与同一批鲜叶制成的成品茶相差无几，价格却悬殊。

  恩施玉露是针型茶，制造中会发生10%—20%的断碎损耗。我国人品茶，考究茶叶的外形，为坚持茶叶好的品相，茶企会把不完整的先选出来。“二段茶”成为许多熟行的福利，清明前的性价比更高，尤为抢手。

  “109家企业的电话，打了个遍。对方一说‘有’，咱们就赶忙上门收。”省茶业集团子公司宜红茶业的产品专员刘益介绍，为了顺畅进入新茶饮赛道，她和另一位搭档专职给一切取得“恩施玉露”官方授权的企业打电话。清明前是出售高峰期，各茶厂的电话都是“热线”。“有一家重复联络了三四次。最多的一天，我讲了6小时电话。”

  据了解，省茶业集团有6人驻扎恩施安排货源，分红三组，两组在外收茶，一组担任电话联络和评定检验。

  “今日又要跑8家茶企。”3月25日正午，刘志高和伙伴驾车赶往恩施市的一家茶叶有突出贡献的公司，这已是他们第2次拜访。刘志高说，新茶刚上市，价格每天不一样，企业每天出货量也不确认，不去就可能被他人收走了。

  “这笔订单不挣钱。”刘志高坦言，由于新品上市定在清明节前，正是春茶的价格高位，茶底质量要求也很高。

  “这是湖北名茶拓展赛道的一次可贵机会。”省茶业集团总司理金莉以为，新式奶茶“铁粉”与传统绿茶“茶友”鲜有交集，花钱的那群人形成了互补联系。此外，不少新茶饮企业在全国的门店散布广泛，有利于恩施玉露区域品牌的推行掩盖。

  由我国农业科学院茶叶研究所发布的《2022年新式茶饮高水平质量的开展陈述》显现，新茶饮品牌渐渐的变成了年轻人知道、传达传统茶文化的窗口。有46.90%的“90后”表明在新茶饮消费过程中知道了更多的传统茶。

  据了解，作为武汉本地奶茶品牌，“吾饮良品”深耕下沉商场18年，脚印遍布全国28个省份188个城市，门店行将打破3000家，正在加快布局全国。

  “这5吨茶能制造65万杯新茶饮。”吾饮良品的品牌司理王晓薇介绍，按“每家店一天十几杯”预算，现在的供货量仅够满意湖北省内的650多家门店2个月的需求。

  “主要成分是恩施玉露，没有拼配其他茶叶。”王晓薇介绍，新品加入了本年盛行的白兰花香，见识仍是玉露的茶香。从2023年10月开端研制，通过重复测验，直到本年1月才确认终究的出品配方。本次推出的“恩施玉绿”系列有3款新品，白兰玉露（轻乳茶）、云中玉露（奶盖茶）、仙醇玉露（纯茶）别离满意多种消费集体的喜爱。

  “大力支持！要积极开展茶叶的深加工和再加工，立异永远在路上。”对恩施玉露入局奶茶范畴的跨赛道开展，恩施玉露国家级非遗传承人杨胜伟表明，新产品的研制，也是湖北茶工业的职责。

  据了解，武汉另一家本乡新茶饮品牌“爷爷不泡茶”也将于4月25日推出以恩施玉露拼配其他绿茶为茶底的新品。“第一期30吨茶，估计仅够10—15天出售，只需产品在线，就需继续订购。”爷爷不泡茶联合创始人于丽娜表明，自己对这款新品很有决心，将作为惯例款。

  中商工业研究院发布的多个方面数据显现，2023年现制茶饮店商场规划约为2119亿元，估计2024年规划将到达2578亿元。